元々お米の約77％をしめる炭水化物は、体や脳を動かすエネルギーにかわります。この炭水化物に加え、金芽米は白米の約２倍のビタミンB1・E、約1.5倍の食物繊維を含んでいますので、毎日のご飯を白米から金芽米にかえると、栄養バランスがアップします。 上記はおおよその目安です。 金芽米の原料により多少数値に幅があります。 ■金芽米についてわからないことは  金芽米FAQへ ■金芽米のおいしい食べ方を知りたい  炊き方・保存法へ