「米の精」を使ってみた！vol.1有機質資材「米の精」とは！？
初心者チャレンジ体験記＆プロの栽培術！

普段何気なく捨ててしまう「お米のとぎ汁」が、実は素晴らしい資材になることをご存知ですか？

今回ご紹介するのは、植物を大切に育てるなら、「土壌にも環境にもやさしい有機質資材を選びたい！」とお考えの方に必見！BG無洗米の加工時に生まれた貴重な未利用資源、「米の精」という米糠資材です。

弊社 技術開発部スタッフが実際に挑戦した体験記から、プロの栽培家による活用術まで、「米の精」の魅力をたっぷりとお伝えします！

「米の精」をもっと知って、フカフカの土で、元気な植物を育ててみませんか♪

• 無肥料 vs 米の精！技術開発部の小松菜栽培対決
• 「こんなにおいしい枝豆食べたことない！」
  プロに学ぶ！本当においしい作物を育てる土づくりのコツ
• まとめ

無肥料 vs 米の精！技術開発部の小松菜栽培対決

弊社技術開発部のスタッフが、植物が育っていなかった固くて水はけの悪い土を使用し、「無肥料」と「米の精使用」で小松菜の育ち方を比べてみました！

栽培条件

1日目（種まきした日）

4日目

7日目（1回目の間引き）

14日目（2回目の間引き、土の状態）

【「米の精」施肥の土の状態】

30日目

40日目

50日目、収穫

育成レポート

葉の大きさや色は市販品とほぼ同じで、草丈も20〜25cmほどに育ちました。

痩せて水はけの悪かった土も、ふかふかで水はけの良い状態に改善され、発芽や成長も順調でした。

今回は「米の精」を初めに一度だけ施肥し、その後は自然農法に近い形で育てたため、栄養不足や虫の被害もあり、厳しい環境での栽培となりました。その影響で、茎が細く、少しえぐみ（苦味）を感じることもありました。

それでも、この経験から「米の精」は、虫対策や追肥、他の肥料と組み合わせることで、土づくりや生育促進にさらに効果を発揮できると感じました！工夫次第で、よりおいしい作物が育てられそうです♬

「こんなにおいしい枝豆食べたことない！」
プロに学ぶ！本当においしい作物を育てる土づくりのコツ

和歌山県すさみ町で、米やレタス、枝豆、ニンニクなど多様な作物を育てている阿部様。「おいしい」と評判の野菜やお米の裏には、“土づくり”への深いこだわりと「米の精」との出会いがありました。

今回は、実際の使用感や効果、農業への想いについて、阿部様にじっくりお話を伺いました。

「米の精」を使用して、どんな作物を栽培されていますか？

お米、レタス、ニンニク、枝豆を栽培しています。

枝豆はあまり肥料を必要としないので、レタスを育てた後の土を活かして栽培しています。レタスで使った土が良かったのか、枝豆もすごく良く育っていて、「おいしい」と評判です。

「米の精」との出会いはどのようなものだったのでしょうか？

きっかけは、すさみ町役場の方から「東洋ライスが来るけど、阿部さんも来てみませんか？」と声をかけてもらったことでした。その時に「米の精」を紹介されて、「これは絶対においしいお米ができるはず」と直感的に思って、「やります」と即決しました。

最初は600㎏（40袋）をいただき、「150㎏/反で使える」との資料をもとに、まずは3反で試してみました。その結果がとても良く、翌年には2t、さらに今は毎年3tずつお願いしています。現在は一町二反（12000㎡）ほど作付けしていますが、「おいしい」と評判をいただいています。

他の作物への使用状況はいかがですか？

レタス用には1.5tほど購入しました。こちらも評判が良く、お店に出すときは「米の精使用」とシールを貼って販売しています。

他の有機肥料や化学肥料と比べて、「米の精」はどんな点が良いと感じますか？
「米の精」で育てた野菜の味に違いは感じますか？

もともとレタス栽培では、木の皮を堆肥にした肥料を使っていましたが、今は米の精と併用しています。「米の精」は有機質肥料として土づくりにとても良い効果を感じています。

例えば、枝豆は、「こんなにおいしい枝豆は初めて」と評判が良くて、毎年リピート注文してくださる方もいます。「なんでこんなにおいしいんだろう？」と肥料屋さんに聞いたら、「あんたが土作りしてるからや」と言われました（笑）。

ニンニクも「砂糖入ってるのかと思うくらい甘い」と言ってもらえるほどで、口コミで広がり注文がどんどん増えています。

お話を聞いているだけで、どれも食べたくなってきました。
使用にあたり特に工夫している点はありますか？

施肥するタイミングと量には気を付けています。よく「最初は肥料を効かせすぎないように」と言われるので、米の精も最初から入れすぎないように気をつけています。

あまり早く入れると、発酵が進んで田植え直後に効き始めてしまいます。本当は田植えから半月ほど経ってからの追肥が理想ですが、それだと労力が大きいので、今は田植え直前に撒いて、発酵が遅れて効いてくるように調整しています。

これから「米の精」を使用する方に向けて、アドバイスがあればお願いします。

「米の精」は匂いもほとんどなくて、民家の近くでも安心して使えます。私の知り合いの女性は、豚ふんと混ぜて堆肥にしていて、それもうまくいっているようです。

ただ、空気に触れさせることが大事で、密封してしまうと臭いが出ることもあるので、混ぜて空気を含ませることを意識すると良いと思います。

まとめ

植物の元気は、土のチカラから――。

「米の精」は、普段捨ててしまいがちな“肌ヌカ”を再活用した、環境にもやさしい有機資材。小松菜を育てた開発スタッフの実験から、プロ農家の土づくりの工夫まで、その力を実感できるエピソードがたくさんありました。

これから植物を育てる方にも、もっと土づくりを見直してみたい方にも、「米の精」は、やさしく寄り添いながら力を発揮してくれる心強い味方です！

自然の循環を大切にしながら、ふかふかの土と、元気な作物を育ててみませんか？

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